Opplev en banebrytende løsning som vil forandre måten du tilnærmer deg ølproduksjon på. Oppnå konsistente resultater av høy kvalitet, samtidig som du minimerer driftskostnadene og maksimerer produktsikkerheten.
24/7
Tilgjengelighet
1 min
Måleintervall
20+
Prosessvariabler
Maksimer kvaliteten og effektiviteten i fermenteringsprosessen
Hvilke parametere måles?
Temperatur
Viskositet
OG (Original Gravity)
Co2 konsentrasjon
RE (Real Extract)
Fermenteringshastighet
Alkohol (%vol / masse)
AE (Apparent Extract)
Fermenterbare og ikke-fermenterbare
sukkerarter
... og mye mer
Reell og tilsynelatende gjæring
Hvordan får jeg tilgang til de målte verdiene?
Prosessinnsikt rett i hånden!
En skybasert modell gjør det mulig med rask og enkel installasjon og igangkjøring uten et kontrollsystem for overvåkingsformål.
Sammenligning av data mellom batcher og resepter, oppsett av varsler i tilfelle avvik og nedlasting av historiske data er bare noen av fordelene!
Forbedret prosesskontroll
Integrer kontinuerlige data fra fermenteringen for å maksimere prosesseffektiviteten.
Optimaliser produksjonen og sørg for lik produktkvalitet takket være pålitelige og konsistente data om fermenteringsforholdene.
Hva får jeg?
"Fermenteringsmonitoren QWX43 hjelper oss med å se umiddelbart om det er noe som ikke stemmer med gjæringsnivået. Da kan man for eksempel avbryte prosessen på et tidlig stadium og bytte ut gjæren. En slik presisjon kunne vi aldri oppnådd med de to daglige prøvene, som bare gir et øyeblikksbilde av en svært foranderlig prosess, ikke engang i kombinasjon med laboratorieanalyser."
Joachim Rogg, «Familienbrauerei Rogg», Lenzkirch
